豆腐有助于减肥吗?

　　豆腐怎么吃减肥二：什锦豆腐

　　材料：豆腐 青豆 嫩黄玉米粒 香菇 黑木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉

　　做法：

        1、豆腐切片，锅中放水烧开，将豆腐和(香菇青豆玉米胡萝卜)一起焯一下。

　　2、锅中放油烧至6成热，将豆腐片放入锅中煎至两面金黄，盛出控油备用。

　　3、锅中放葱炒出香味，再将(香菇豌豆玉米胡萝卜木耳)一同放入锅里煸炒一下，然后再放入豆腐片。

　　4、随后放入泡香菇的汤、少许老抽、糖和盐，继续翻炒一分钟。最后用淀粉勾芡，散上鸡精即可。